Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane e ricotta sono facili e veloci da preparare. Un fresco antipasto molto leggero preparato solo con melanzane grigliate e ricotta di...

Fagiolini al formaggio e prosciutto

I fagiolini al formaggio e prosciutto sono un ottimo contorno da gustare in primavera. I Fagiolini verdi e teneri, insieme ai piselli ed alle...

Calamari alla griglia in insalata

I calamari alla griglia in insalata sono un un antipasto veloce e gustoso, una ricetta semplicissima dal sapore ottimo. Un piatto estivo che può...

Zabaione al caffè

Lo zabaione al caffè è un delizioso dessert tradizionale a base di uova. Una coccola senza età che unisce due degli ingredienti più amati...

Pasta rucola e fave

Pasta rucola e fave è un primo piatto primaverile molto gustoso, in particolar modo quando le fave sono fresche. Questa ricetta risulterà più saporita...

Frittata di ricotta al forno con pomodorini

  La frittata di ricotta al forno con pomodorini è un secondo ricco e sostanzioso, da accompagnare con una insalata fresca. Un piatto veloce ma...

Involtini di zucchine al bacon e rosmarino

Gli involtini di zucchine al bacon , aromatizzati con rosmarino, sono un ottimo antipasto estivo. La ricetta di questi involtini è estremamente facile da realizzare, basterà...

Mousse di limone alla menta

La mousse di limone alla menta è un dessert leggero delicato e fresco che sopratutto in estate ha un gran successo. La preparazione di...

Fagottini di melanzane grigliate pomodoro e alici

I fagottini di melanzane grigliate pomodoro mozzarella ed alici sono un piatto ottimo da servire sia come contorno sia come antipasto. Un piatto che potrete...

Pasta zucchine e salsiccia

La pasta zucchine e salsiccia è un primo piatto che ben sposa il sapore deciso della salsicce con il sapore delicato delle zucchine. Una ricetta di...

Saltimbocca alla romana

I saltimbocca alla romana sono  un classico della cucina tipica della città di Roma.  Un secondo piatto molto gustoso  che non solo ha fatto...

Carpaccio di manzo all’aceto balsamico

Il carpaccio di manzo all'aceto balsamico e pomodoro è un antipasto e gustoso , che richiederà soltanto 10 minuti di preparazione. Fondamentale per questa...

Spaghetti alla gricia

Oggi spaghetti alla gricia uno dei piatti più famosi della cucina laziale. Considerata l'antenata della pasta alla matriciana, la cui storia è reperibile su...

Spiedini di pesce panati gratinati al forno. Ricetta

Avete mai mangiato gli spiedini di pesce panati al forno? Sono una vera bontà! Io li ho gustati per la prima volta in un...

Pasta con patate e salmone

 La pasta con patate e salmone è un primo piatto che unisce due tra gli ingredienti piú amati, la paste e le patate,  a...

Involtini di pollo con pancetta

Gli involtini di pollo sono un secondo piatto  semplice e gustoso  da servire accompagnati da una fresca insalata. Gli involtini di pollo con pancetta...

Tiramisù con ricotta e cioccolato

La ricetta del tiramisù con ricotta e cioccolato è una versione sicuramente più leggera del classico tiramisù. Oggi vi propongo la ricetta del tiramisù...

Risotto ai frutti di mare

La ricetta del risotto ai frutti di mare è un primo piatto classico della cucina italiana da gustare in tutte le stagioni. Certo l'ottimale...

Asparagi con feta

Oggi vi propongo un contorno semplice e gustoso la ricetta di asparagi con feta. Non li avevo mai provati, e così complice una confezione...

Muffin alla Nutella

Oggi vi propongo una ricetta golosissima i Muffin alla Nutella. Una ricetta deliziosa dedicata a chi a voglia di coccolarsi  e che non ha...

Tortino di alici e zucchine

Il tortino di alici è un antipasto  delicato ma molto gustoso . La ricetta che vi propongo oggi è un tortino di alici con...

Frittata patate e wurstel

La frittata patate e wurstel  è un secondo semplice e  molto saporito da servire accompagnata con una insalata.  Io ho usato i würstel classici,...

Crostini con ricotta e salame

Se vi è avanzato del salame dal pranzo di Pasqua, ecco un antipasto veloce per riciclare gli avanzi  preparando dei crostini saporiti con ricotta e...

Fusilli alici e capperi

La ricetta fusilli alici e capperi è una vera bontà. A casa mia  la cuciniamo spesso anche perchè sia mio marito che  amiamo molto il...

Agnello alla brace

La ricetta dell'agnello alla brace è un classico  da servire il giorno di Pasqua, e se avete come me uno spazio all'aperto , non esitate...

Gelato caffè e Nutella

Il gelato caffè e nutella si trova in tutte le gelaterie oramai, ma farlo in casa è altra cosa, oltre al piacere di assaggiare...

Pane carasau patate e pancetta al forno

Il pane carasau, antichissimo pane sardo si presta a molte ricette dalle più classiche alle lasagne di pane carasau. Oggi vi propongo una nuova...

Pomodori mozzarella e basilico al forno

Oggi vi propongo i pomodori mozzarella e basilico al forno. Un gustoso antipasto dal  sapore estivo; una ricetta facilissima e veloce da preparare. Ingredienti per...

Cozze e polpo

Un ottimo antipasto di mare cozze e polpo, una ricetta semplicissima che potrete realizzare anche con il polpo in salamoia. Non volevo preparare il solito...

Asparagi al prosciutto

E'  tempo di asparagi ed io come li ho visti dal mio fruttivendolo non ho esitato un secondo a comprane una quantità industriale.. ed...