Calzone al forno con ricotta e salame

Calzone ricotta salame
Velocissimo da preparare il calzone ripieno è il piatto ideale per una cena informale con gli amici.
Calzone al forno con ricotta e salame
Recipe Type: Primo
Cuisine: Italiana
Author: Valentina
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Saporito e ricco il calzone ripieno con [url href=”http://www.ricettein30minuti.it/muffin-ricotta-e-spinaci/”]ricotta[/url] e salame è il classico piatto da servire per una cena informale tra amici o il sabato sera quando non si ha voglia di stare davanti ai fornelli . Un piatto molto veloce da preparare e versatile per la sua farcitura.
Ingredients
  • 150 gr di pasta per la pizza
  • 50 gr di mozzarella
  • 50 gr di salame
  • 30 gr di ricotta vaccina
  • 1 uovo
  • sale
Instructions
  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi
  2. Stendere la pasta con il mattarello e ricavarne il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili.
  3. Tagliare a dadini la mozzarella, e il salame a pezzi piccoli, amalgamare il tutto con l’uovo sbattuto.
  4. Salare ed unire la ricotta sbriciolata.
  5. Disporre il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna.
  6. Premere bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
  7. Disporre i calzoni in una teglia rivestita da carta da forno e cuocere per un quarto d’ora abbondante.
  8. Servire caldi

 

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