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Home Piatti Unici

Calzone con avanzi di carne e pomodori

by Valentina
13 Gennaio 2023
in Piatti Unici
0
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calzone avanzi carne

 Il calzone con avanzi di carne e pomodoro ti consente di recuperare, qualunque tipo di carne carne cotta, anche quella del pollo arrosto. Ecco la ricetta veloce

Questa calzone al forno con gli avanzi di carne arricchito dal pomodoro fresco, è una ricetta economica che torna utile per riciclare in modo gustoso tutti gli avanzi del pranzo della domenica. La ricetta è piuttosto semplice da preparare, basta comprare la pasta fresca per pizza al supermercato e condire gli ingredienti scelti per il ripieno.

Noi per la ricetta del calzone con avanzi abbiamo usato l ‘arista di maiale avanzata, ma per fare questo  specialità della cucina italiana, come già detto, va bene qualunque tipo di carne cotta a cui devi aggiungere altri ingredienti per rendere questa pietanza un piatto sfizioso e particolare. Ecco come si fa il calzone ripieno di carne.

Preparazione: 10 minuti Cottura 20 minuti
Ingredienti per 6 persone
  • 500 gr di pasta per pizza
  • 300 gr di carne cotta avanzata
  • 2 pomodori
  • una fetta di formaggio tipo Emmental
  • olio di oliva extravergine
  • sale
  • pepe
  • carta da forno

Come fare il calzone con avanzi di carne e pomodoro

Fai preriscaldare il forno a 200°

Taglia a pezzetti la carne avanzata e metti da parte

Ora lava e fai fette i pomodori in modo grossolano e poi taglia a pezzi le fette in modo grossolano


Adesso prendi la fetta formaggio e aiutandoti con il coltello tagli a pezzetti l’Emmental


In una ciotola versa i pomodori e la carne ed il formaggio, condisci con due cucchiai di olio di oliva un pizzico di sale e pepe


Fodera una teglia rotonda con la carta da forno,  stendi  la pasta e distribuisci il composto di carne verdure e formaggio


Piega bene il disco in modo da far combaciare i bordi Premi bene il bordo in modo da siggillarlo e metti in forno. Lascia cuocere per 20/25 minuti controllando di tanto in tanto


A cottura ultimata togli dal forno il calzone con avanzi di carne e pomodoro. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di tagliare a fette e servire.

Vedi anche: Calzone al forno con ricotta e spinaci
Tags: Ricette con avanziRicette economiche

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