frittata merluzzo

La frittata di merluzzo surgelato è un secondo piatto povero che  vi aiuterà a far mangiare il pesce  anche ai bambini

Come fare la frittata con il merluzzo surgelato
Author: Valentina
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Come trasformare il tanto odiato[url href=”http://www.ricettein30minuti.it/filetti-di-merluzzo-con-porri-e-pistacchi/”] filetto di merluzzo[/url] dai bambini in un saporito secondo preparando una [b]squisita frittata[/b]. La [url href=”http://www.ricettein30minuti.it/frittata-rustica-porri-ed-emmental/”]frittata[/url] con i filetti di merluzzo surgelato è il modo migliore per fare magiare il pesce ai bambini, questo non significa che non sia gradita anche agli adulti, anzi. Un piatto economico, che possiamo definire ricetta salva spesa che permette con pochi euro di mettere a tavola un secondo saporito per tutta la famiglia
Ingredients
  • 4 uova
  • 250gr di filetto di merluzzo surgelati
  • parmigiano
  • limone
  • sale q.b
  • olio
Instructions
  1. Lessate i filetti di merluzzo in acqua salata per il tempo previsto
  2. Scolateli bene tagliateli a pezzi metteteli in una ciotola e conditeli con poco olio e limone
  3. Nel frattempo sbattete le uova con il parmigiano grattugiato e poco sale
  4. Unitevi il pesce mescolate delicatamente
  5. Scaldate una padella antiaderente appena oleata, versate il composto di pesce ed uova
  6. Quando gli orli della frittata si saranno consolidati togliere dal fuoco
  7. Rovesciare la frittata in un piatto ricoperto da un foglio di carta assorbente per togliere l’unto in eccesso
  8. Preparate le porzioni e servite accompagnata da un’insalata mista

 

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