involtini zucchine prosciutto gratinati al forno

Con la bella stagione è tempo di preparare piatti sfiziosi e veloci come questi involtini di zucchine e  prosciutto crudo  gratinati, che si preparano in pochissimo tempo. Un piatto versatile da servire come antipasto o preparare per un buffet. Buoni da magiare anche freddi sono perfetti per i primi pranzi o cene in giardino o in terrazza.

Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
  • 4 zucchine
  • 100 gr di prosciutto crudo a fette sottili
  • olio
  • sale q.b
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180°
  2. Tagliate le zucchine a nastro e scottatele in acqua bollente salata per 1 minuto, e sgocciolatele
  3. Disponete su ogni fetta di zucchina una fetta di prosciutto arrotolate e fermate con un stecchino
  4. Oliate una pirofila da forno e disponete i vostri involtini,
  5. Fate gratinare per pochi minuti, togliete dal forno e servite caldi o freddi

 

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