Con la bella stagione è tempo di preparare piatti sfiziosi e veloci come questi involtini di zucchine e prosciutto crudo gratinati, che si preparano in pochissimo tempo. Un piatto versatile da servire come antipasto o preparare per un buffet. Buoni da magiare anche freddi sono perfetti per i primi pranzi o cene in giardino o in terrazza.
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 4 zucchine
- 100 gr di prosciutto crudo a fette sottili
- olio
- sale q.b
Instructions
- Preriscaldate il forno a 180°
- Tagliate le zucchine a nastro e scottatele in acqua bollente salata per 1 minuto, e sgocciolatele
- Disponete su ogni fetta di zucchina una fetta di prosciutto arrotolate e fermate con un stecchino
- Oliate una pirofila da forno e disponete i vostri involtini,
- Fate gratinare per pochi minuti, togliete dal forno e servite caldi o freddi
