Ricette in 30 minuti
No Result
View All Result
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste
No Result
View All Result
Ricette in 30 minuti
No Result
View All Result
Home Dolci

Crostata di ricotta cioccolato e uvetta

by Valentina
26 Agosto 2017
in Dolci
0
Condividi su FacebookCondividi su PinterestCondividi su Twitter

La crostata di ricotta cioccolata ed uvetta è la mia crostata preferita, adoro la ricotta. Questo dolce mi ricorda l’infanzia, quando la mamma la preparava era sempre una festa.
Ecco come prepararla in poco tempo

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 60 min
Porzioni: 8

Ingredienti

  • 450 G Pasta Frolla
  • 300 G Ricotta
  • 30 G Uvetta Sultanina
  • 50 gr di cioccolato a scaglie
  • 3 Uova
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 100 G Zucchero
  • 1 Pizzico Vaniglina
  • 1 Pizzico Cannella In Polvere
  • Burro per lo stampo

Preparazione

Mettete a mollo l’uvetta con il brandy. Battete 2 tuorli con la metà dello zucchero ed uniteli alla ricotta; aggiungete il rimanente zucchero,  la vaniglina e la cannella. A poco a poco, sempre mescolando, aggiungete l’uvetta strizzata ed il cioccolato a scaglie con il brandy. Foderate con la pasta frolla una tortiera imburrata e ritagliate la pasta in eccesso. Montate a neve 2 albumi, uniteli delicatamente al ripieno e versate il tutto nella tortiera. Ripiegate i bordi della pasta sulla ricotta e con i ritagli di pasta reimpastati e distesi preparate delle listerelle di pasta e applicatele sul ripieno saldandole al bordo di pasta. Pennellate con il rimanente uovo battuto la superficie della pasta e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti. Servite la crostata di ricotta fredda.

Tags: cioccolatoricottauvetta

Potresti provare anche queste Ricette

spiedini di fragole al cioccolato
Dolci

Fragole con cioccolato. Spiedini pronti in 10 minuti

by Cecilia Nono
5 Maggio 2023
torta di mele in padella
Dolci

Torta di mele in padella light.

by Cecilia Nono
2 Febbraio 2023
Dolci

Muffin al caffè Ricetta coffee muffins

by Valentina
1 Febbraio 2023
muffin al microonde
Dolci

Muffin al microonde. Torta al cioccolato in tazza

by Valentina
17 Marzo 2023
Please login to join discussion

Search

No Result
View All Result

Preferenze Privacy
Le ricette e foto pubblicate su questo sito sono di proprietà di Ricette in 30 minuti. pertanto sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il sito Ricette in 30 minuti è di proprietà della società AM-TECH S.r.l con sede legale a Roma.

No Result
View All Result
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste

Preferenze Privacy
Le ricette e foto pubblicate su questo sito sono di proprietà di Ricette in 30 minuti. pertanto sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il sito Ricette in 30 minuti è di proprietà della società AM-TECH S.r.l con sede legale a Roma.