Tipico dolce del Carnevale dalle lontane origini, le nostre frittelle al cucchiaio veloci sono un dolce morbido gonfio e molto semplice da preparare.

Sono molte le tradizioni e le ricette italiane per fare le frittelle nel periodo del Carnevale, ogni regione ha i suoi dolci tipici, dalle fritole alle castagnole i dolci fritti in Italia non mancano, ma ognuno ha la sua ricetta. Noi dopo le frittelle con uvetta vi proponiamo delle soffici e gustose frittelle al cucchiaio al profumo di limone semplicissime da fare e che non richiedono il tempo di riposo.

Ecco la lista della spesa e il procedimento passo passo che vi aiutano a fare in poco tempo questi classici dolci casalinghi

ALTRI DOLCI DI CARNEVALE
Frittelle di mele senza uova al miele

Ingredienti x 6 persone

20 gr di lievito Di Birra
280 gr di farina
4 Tuorli D’uovo
80 gr di zucchero
20 gr di burro
25 Cl di latte Latte
1 limone non trattato

olio di semi di arachide

sale

Zucchero

Dolci di Carnevale come fare le frittelle al cucchiaio

1)Sciogliere prima il lievito con poca farina, zucchero e latte e lasciate lievitare.

2)Nel frattempo grattare la scorza del limone

3) In una ciotola versate la farina ed unite le uova, il burro, lo zucchero, la scorza di limone, un pizzico di sale, ed infine il latte tiepido con il lievito

4)Prendete una padella dai bordi alti versare abbondante olio di semi di arachidi, portate ad ebollizione e iniziate a friggere le frittelle aiutandovi con un cucchiaio

5)Non appena risulteranno gonfie e dorate da tutti i lati toglietele e mettete i dolci fritti in un piatto foderato da un foglio di carta assorbente da cucina per togliere l’olio in eccesso.

6)Spolverate con lo zucchero semolato e servite le frittelle al cucchiaio calde o tiepide

Conservazione

Questo dolce come le ciambelle e altri dolci fritti, va consumato entro un giorno al massimo. Mantenetele a temperatura ambiente, il frigo non è consigliato.

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