Economica e saporita questa insalata può essere servita come o secondo o piatto unico
Insalata di pollo fagioli cannellini e olive
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Preparata con del [b]pollo cotto avanzato[/b] o con [b]petti di pollo[/b] questa [url href=”http://www.ricettein30minuti.it/come-fare-una-buona-insalata-di-pollo-senza-maionese/”]insalata di pollo[/url] e fagioli [url href=”http://www.ricettein30minuti.it/antipasto-di-cannellini-tonno-e-pomodoro/”]cannellini [/url]diventa uno squisito piatto unico leggero e saporito, l’importante è scegliere dei [b]fagioli cannellini[/b] pronti in scatola di buona qualità ed un buon olio di oliva extravergine.
Ingredients
- 400 gr di pollo lesso
- 250 gr di cannellini in scatola
- 8 pomodori pachino
- 100 gr di olive verdi e nere
- prezzemolo tritato
- olio di oliva extra vergine
- sale qb
- pepe nero
Instructions
- Lavare i pomodori e dividerli in due parti.
- Versare in una insalatiera i pomodori ed il petto di pollo tagliato grossolanamente unire le olive ed il prezzemolo tritato
- Condire con olio, regolare di sale e mescolare bene tutti gli ingredienti
- Spolverare con il pepe e servire
Ho provato questa insalata di cannellini è ottima, ho aggiunto al condimento un pizzico di senape. gli da un tocco di sapore
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