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Home Ricette secondi Ricette veloci con pollo

Come fare una buona insalata di pollo senza maionese

by Valentina
7 Giugno 2024
in Ricette veloci con pollo
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Insalata di pollo con avocado

L’insalata di pollo senza maionese è piatto tipicamente estivo  e molto versatile in cucina , può essere servito infatti sia come piatto unico per un pranzo leggero, sia come antipasto o secondo per una cena.

La ricetta dell’insalata di pollo fredda è facile veloce da fare basta scegliere con quali ingredienti vogliamo condire questo pietanza a secondo dei nostri gusti. Questa che segue  ad esempio, è preparata con petti di pollo  ed è insaporita dal gusto dell’avocado. Perfetta
per chi desidera mangiare insalate con pollo light questa insalata con pollo non contiene la maionese. Ecco come si fa il pollo in insalata.
Tempo di preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti Totale: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
  • 600 gr di petto di pollo a fette
  • 250 gr di spinaci da insalata puliti
  • olio di oliva extra vergine
  • un cipollotto da insalata
  • un peperone rosso
  • aceto balsamico
  • sale
  • pepe ( facoltativo)

Ricetta insalata di pollo senza maionese

Fate riscaldare la bistecchiera, adagiate sopra le fettine di petto di pollo e fate grigliare la carne per 2 o 3 minuti al massimo da entrambi i lati.

Togliete dal fuoco, disponete le fettine in un piatto e lasciate raffreddare

Nel frattempo preparate gli altri ingredienti: lavate ed asciugate gli spinaci freschi, lavate il peperone e tagliatelo a piccoli pezzi

Sbucciate e affettate l’avocado

Adesso  fate a fette i petti di pollo

Ora che gli ingredienti sono pronti preparate il condimento.

Fate una salsa vinaigrette con 3 cucchiai di olio 3 di aceto balsamico e il sale emulsionate bene la salsetta

In una insalatiera versare tutti gli ingredienti compreso il pollo e condire con metà della vinaigrette

Disponete  l’insalata di pollo senza maionese in un vassoio da portata e  condite con il resto della salsa di olio ed aceto. Se vi piace, aggiungete una spruzzata di pepe prima di servire.

Altre ricette gustose e veloci

  • Insalata di pollo fagioli cannellini e olive
  • Insalata di pollo lesso spinaci e lamponi
  • Insalata di pollo e asparagi

Consigli

Come avete visto per fare una buona insalata di pollo senza maionese, basta sostituire gli ingredienti della ricetta classica. Conservate l’insalata in frigo se la preparate in anticipo, ma ricordate che dovete condirla dopo, altrimenti la verdura diventa moscia.
3.2.2089

Trovate tutte le ricette di cucina veloce sulle nostre pagine social, dagli antipasti al dolce il nostro ricettario è il punto di riferimento per chi cerca non ha tempo per cucinare

Tags: Piatti freddi

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