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Home Primi piatti Ricette Pasta

Spaghetti con peperoni e acciughe

by Valentina
16 Giugno 2024
in Ricette Pasta
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Spaghetti alici e peperoniGli spaghetti con peperoni e acciughe sono un primo piatto veloce da preparare ma molto molto gustoso. Un primo piatto di pasta saporito che mischia sapori di terra e mare, con due soli principali ingredienti:  i peperoni prezioso ortaggio estivo e le acciughe conosciute anche come alici che fanno parte del gruppo del pesce azzurro. La ricetta degli spaghetti con peperoni e acciughe, oltre ad essere veloce e gustosa è anche economica, cosa fondamentale in cucina visti i tempi. E poi chi ha detto che per preparare delle buone pietanze è necessario spendere un patrimonio? Molte ricette della tradizione della cucina italiana sono dei piatti poveri ma molto saporiti.

Ingredienti per 4 persone

320 gr di  spaghetti
2 Acciughe Salate
2 Cucchiai Pangrattato
1 Spicchio di  aglio
15 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
2 Peperoni

Ricetta spaghetti peperoni e acciughe

Mondate prima i peperoni e tagliateli a fettine In una  larga padella con l’olio fate dorare l’aglio, poi eliminatelo. Mettete nell’olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d’acciughe. Tostate il pangrattato. Lessate la pasta, scolatela al dente, versatela nella padella  con il condimento, aggiungete il pangrattato e mescolate bene gli spaghetti con peperoni e acciughe. Disponete nei piatti e servite la pasta calda.

Tags: peperoniRicette con spaghettispaghetti

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