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Home Ricette secondi Secondi di carne

Straccetti di carne di manzo al limone

by Valentina
1 Giugno 2021
in Secondi di carne
0
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Straccetti di manzo al limone per un secondo piatto di carne veloce e leggero da preparare mentre si apparecchia la tavola

Gli straccetti di carne di manzo al limone sono saporiti e velocissimi da preparare. Si tratta del classico secondo di carne perfetto da cucinare in tutte le stagioni compresa quella estiva che non invita a stare tanto tempo dietro ai fornelli.

straccetti di manzo al limone

Preparati in questo modo anche dei semplici straccetti diventano un piatto di carne saporito  leggero e ideale per i bambini. Ecco la ricetta di questo secondo piatto veloce.

Preparazione: 15 minuti. Cottura: 5 minuti. Totale: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone
  • 400 gr di carne di manzo a fettine sottili
  • 2 limoni
  • prezzemolo
  • olio di oliva extravergine
  • sale

Come si cucinano gli straccetti di carne di manzo al limone

  1. Tagliare la carne a striscioline e versarla in una padella capiente, salare e versarvi sopra il succo di un limone spremuto ed un cucchiaio di olio
  2. Lasciare insaporire per 10 o 15 minuti
  3. Versare sopra la carne una manciata di prezzemolo tritato e mettere la padella sul fuoco vivace, lasciare cuocere per 2 minuti
  4. Quando la carne sarà colorita aggiungere il succo dell’altro limone e lasciare cuocere per altri 3 minuti.
  5. Servire gli straccetti di carne di manzo al limone ben caldi conditi con un filo di olio a crudo
Vedi anche:
3.2.2124

 

 

Tags: limonemanzoRicette facili

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