Per preparare un buon tiramisù senza mascarpone usate yogurt e amaretti, in questo modo gustate un perfetto dessert al cucchiaio da servire in coppa. Se lo arricchite da scaglie di cioccolato fondente diventa speciale.
Difficile rifiutare un tiramisù ma spesso qualcuno non gradisce il sapore del mascarpone ,ed allora bisogna ricorrere alle tanti varianti di questo ottimo dolce, o magari inventarsi una ricetta originale veloce e altrettanto golosa, ma meno calorica.
Questo dessert in coppa ad esempio è uno sfizioso dolce al cucchiaio preparato come il classico tiramisù ma senza il mascarpone e senza i biscotti savoiardi.
Ecco la ricetta di questo dolce freddo light a base di yogurt
Preparazione: 20 minuti. Totale: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di yogurt
- amaretti morbidi q.b
- 10 gr di cioccolato fondente a scaglie
- una tazza di caffè zuccherato
- mezzo bicchierino di rum
Come preparare il tiramisù e amaretti senza mascarpone
- In una ciotola versare il caffè zuccherato allungare con il rum e poca acqua
- Bagnare gli amaretti nel caffè e rum e disporli nelle coppe
- Coprire i biscotti con lo yogurt
- In ogni singola coppa distribuire scaglie di cioccolato e due o tre amaretti sopra
- Fare riposare in frigo prima di servire il tiramisù e amaretti senza mascarpone in coppa
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