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Home » Conchiglioni ripieni di insalata greca

Conchiglioni ripieni di insalata greca

by Valentina
8 Maggio 2022
in Primi piatti
0
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conchiglioni ripieni di insalata grecaQuesti conchiglioni ripieni di insalata greca sono una pasta fredda che vi farà fare un figurone.

Conchiglioni ripieni di insalata greca
Recipe Type: Primi
Author: Valentina
Prep time: 15 mins
Cook time: 8 mins
Total time: 23 mins
Serves: 4
Una ricetta sfiziosa e scenografica da portare a tavola in estate a pranzo o a cena magari accompagnata dallo [url href=”http://www.ricettein30minuti.it/salsa-tzatziki-ricetta/”]tzatziki[/url] se avete voglia o volete cucinare una cena greca per gli amici. Come tutte le paste fredde anche questi conchiglioni ripieni saranno più saporiti se preparati in anticipo.
Ingredients
  • 350 gr di conchiglioni
  • 2 pomodori rossi da insalata
  • 1 cetriolo
  • olive Kalamata
  • 150 gr di feta
  • olio
  • sale
Instructions
  1. Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata con un goccio di olio per non fare attaccare la pasta
  2. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi
  3. Tagliare la feta a cubetti
  4. Tagliare le olive
  5. Pelare il cetriolo e tagliarlo a cubetti
  6. Versare gli ingredienti in una terrina e condire con olio e sale
  7. Lessare i conchiglioni, scolare lasciare raffreddare
  8. Non appena la pasta sarà tiepida disporre i conchiglioni in un vassoio e riempirli di insalata, decorare con foglie di basilico o menta e servire
3.2.2089

 

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Tags: cetriolipasta freddapiatti estiviPiatti freddiPomodori

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