Difficile non amare le lasagne ecco una deliziosa variante alla tradizionale lasagna: le lasagne al salmone affumicato. Un primo piatto a base di pesce perfetto , facile da preparare dal sapore delicato ma deciso.
Ingredienti x 4 persone:
500 gr di lasagne pronte da infornare
500 gr di salmone affumicato
150 Cl di besciamella
100gr di Parmigiano grattugiato
20 gr di burro
sale
Preparazione:
1)In una pirofila unta di burro stendere un velo di besciamella
2)Adagiare uno strato di lasagne poi un velo di besciamella e uno di salmone sino a coprire tutta la superficie.
3)Terminare con uno strato di lasagne e spolverare con il parmigiano, unire qualche fiocco di burro.
4)Fare cuocere in forno per 25-30 minuti a 180 gradi.
5)Togliere dal forno fare raffreddare per qualche minuto e servire
Ho provato questa ricetta ma ho usato il salmone in salamoia, è venuta una delizia ed io ho fatto un figurone
Grazie