I pomodori gratinati pangrattato e alici sono un semplice contorno che esalta il sapore del pomodoro rosso che in estate ha un sapore quasi perfetto oltre ad essere un ortaggio povero di calorie. Facili da preparare questi pomodori si possono mangiare anche freddi, sono l’ideale infatti per le cene d’estate o per un buffet.
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- otto pomodori rossi rotondi e non troppo maturi
- 100 gr di pangrattato
- 5 alici sott’olio
- olio
- sale
Instructions
- Preriscaldate il forno a 200°
- Lavate i pomodori togliete la parte superiore e disponeteli su uno foglio di carta assorbente per farli sgocciolare
- Preparate un composto con il pangrattato le alici spezzettate olio e poco sale
- Disponete i pomodori in una teglia da forno copriteli con il composto di alici e pangrattato e infornate per 15 minuti.
- Passate alla funzione grill per cinque minuti e togliete dal forno
- Servite caldi o freddi
