I cannelloni di prosciutto cotto con gli avanzi di riso sono la ricetta più semplice e gustosa che possiamo fare per riciclare il risotto avanzato. Guarda come si fanno

Ricetta cannelloni di prosciutto cotto con avanzi di riso

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. Totale: 25 minuti.

Vi è avanzata dell’insalata di riso o del risotto? Ecco un modo semplice per per riciclare gli avanzi: una saporita e gustosa ricetta di cannelloni preparati con il prosciutto cotto e il riso avanzato.
Questo è un primo piatto adatto per la tavola d’estate, così come lo si può mangiare nella stagione fredda. Il vantaggio dei cannelloni di prosciutto con riso avanzato oltre al sapore, è quello della semplicità della ricetta e la bella figura che farete con poca spesa.

Ingredienti per 4 persone

4 belle fette di prosciutto cotto tagliate spesse
350 gr di insalata di riso o risotto avanzato
50 gr di parmigiano grattugiato
20 gr di burro

Come cucinare i cannelloni con prosciutto cotto e avanzi di riso

Preriscaldate il forno a 180°
Diporre le fette di prosciutto su un piatto e riempile con gli avanzi di riso, arrotolarle bene. Se preferite chiudetele con un stecchino di legno
Imburrate una teglia da forno e disporvi i cannelloni , spolverare con il parmigiano ed infornare per 10 minuti
Passare 5 minuti alla funzione grill per gratinare
Togliere dal forno, fare riposare qualche minuto e servire i cannelloni di prosciutto cotto caldi

Vedi anche la ricetta delle crocchette con riso bianco avanzato