Anche chi non ha abilità in cucina riesce a preparare questo piatto e fare una bella figura, ma spesso nella semplicità troviamo le ricette più saporite, e non bisogna trascorrere ore in dietro i fornelli per fare un piatto saporito, basta un pizzico di fantasia. Pochi ingredienti rendono infatti questo antipasto di pesce un piatto più gustoso fresco e dal sapore estivo.
Ingredienti per 4 persone
400 gr di salmone affumicato
4 pomodori
2 Limon1
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Pepe nero q.b
Sale
Preparazione
Disporre il salmone in un piatto da portata e spremervi sopra il limone; aggiungere sale, olio e pepe e lasciar macerare. Lavare i pomodori, tagliare a cubetti e versarli in una insalatiera, condire bene con olio sale pepe ed i capperi. Disporre l’insalata sulle fette di salmone e mantere in frigo fino al suo consumo.
