Crema al mascarpone e marmellata di arancia. Ecco come fare in 15 minuti un dessert veloce sfizioso e originale.

La crema al mascarpone con la marmellata di arancia amara si presenta come una mousse al bicchiere elegante, ma è in realtà un dolce al cucchiaio piuttosto goloso e molto semplice da fare.

Gli ingredienti principali da comprare per realizzare questo dessert semifreddo sono tre, tutti da prendere al supermercato. Per la sua decorazione invece, potete usare pistacchi o frutta secca come nocciole e noci tritate.

Ecco la ricetta di questo delizioso dolce da fare in pochi minuti.

Ingredienti per 4 persone

250 gr di mascarpone
200 ml panna montata
Una confezione di marmellata di arance amara
50 gr di zucchero
Fette di arance

Come fare la crema di mascarpone e marmellata di arance

Togliete il mascarpone dal frigo e lasciatelo a temperatura ambiente

Nel frattempo aprite il barattolo di marmellata e fate ammorbidire la confettura a bagnomaria. Se il composto risulta ancora troppo denso aggiungete un paio di cucchiai di acqua calda in modo che il composto diventi liscio e fluido. La consistenza della marmellata deve essere come quella della crema al mascarpone

Ora iniziate a preparare la crema di mascarpone. Come prima cosa montate la panna con lo zucchero. A questo punto mettete il mascarpone in una ciotola, ammorbiditelo con spatola o cucchiaio di legno e aggiungetelo alla panna.

Mescolate bene fino a quando il composto non sarà diventato omogeneo.

A questo punto iniziate a preparare il dessert. Versate sul fondo dei bicchieri o coppette una parte di marmellata. Aggiungete quindi la crema bianca, e a seguire altra marmellata. L’ultimo strato deve essere di mascarpone.

Per decorare la mousse tritate i pistacchi e disponeteli sopra. Mettete il dessert di crema di mascarpone e arance in frigo ricordandovi di togliere il dolce 10 minuti di servirlo a tavola.

Se volete un effetto più scenografico accompagnate questa mousse con fette di arance.