Questo dolce con mascarpone yogurt panettone e cannella arricchito da frutta secca è il dessert facile che puoi fare a Natale La ricetta veloce di un dolce natalizio freddo molto semplice
Il dolce con mascarpone yogurt e panettone aromatizzato alla cannella è una deliziosa proposta, ideale per le festività natalizie e il Capodanno. Questo dessert, simile a molti dolci al cucchiaio freddi serviti in bicchiere, si distingue per la sua semplicità e rapidità. La sua preparazione richiede soltanto 10 minuti, ma è essenziale assicurarsi che sia lo yogurt che la crema di mascarpone prima di preparare siano a temperatura ambiente.
La ricetta che segue non contempla zucchero , ma prevede l’uso di mele essiccate pezzi di panettone e frutta secca. Tuttavia è possibile personalizzarla prendendo ispirazione da altre varianti come ad esempio il dolce con pandoro e mandarini, oppure arricchirla con biscotti morbidi al cioccolato. La versatilità di questo dolce con mascarpone yogurt e panettone consente infatti di adattarlo ai gusti e preferenze dei tuoi ospiti.
Vediamo intanto cosa ti serve per fare questo dessert veloce a Natale.
Tempo di preparazione 15 minuti Cottura 0
Strumenti: 1 ciotola, una spatola per dolci, 4 coppe o bicchieri
Ingredienti per 4 porzioni
- Yogurt greco 250 gr
- 150 gr di mascarpone
- 1 fetta di panettone senza canditi
- 8 rondelle di mele secche
- 100 gr di mandorle e nocciole sgusciate
- Cannella in polvere
Come fare il dolce con mascarpone yogurt e panettone
Per iniziare, prendi una ciotola capiente e versa al suo interno il mascarpone e lo yogurt. Mescola accuratamente gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
Successivamente, taglia il panettone a pezzetti piccoli.
Ora, è giunto il momento di assemblare il dolce. Prendi quattro bicchieri e crea un primo strato con i pezzetti di panettone. Aggiungi una modesta quantità di frutta secca, dopodiché versa in ogni bicchiere una porzione della crema precedentemente preparata.
Decora la superficie con fette di mela essiccata, aggiungi mandorle e nocciole, quindi spolvera il tutto con la cannella in polvere.
Il dolce con mascarpone yogurt e panettone è ora pronto. Conserva in frigorifero, ma ricorda di togliere il dessert qualche minuto prima di servirlo a tavola.
Varianti e consigli
Come noterai dalla ricetta, questo dolce al cucchiaio è caratterizzato dalla sua assenza di zucchero, in quanto gli ingredienti già presenti conferiscono un sufficiente livello di dolcezza. Se ti piacciono i dessert con un tocco alcolico, puoi arricchire la preparazione spruzzando delicatamente il brandy sui pezzetti di panettone. Tuttavia, è importante versarne una quantità moderata, poiché questa variante mira semplicemente a dare un sapore un pochino più aspro a questo delizioso dolce con mascarpone. Se invece hai bimbi a tavola, è consigliabile evitare l’uso di liquori.
In conclusione, hai imparato a creare un dolce con mascarpone yogurt e panettone perfetto per le festività natalizie e il cenone di Capodanno. Tuttavia, vale la pena notare che lo stesso dessert può essere preparato utilizzando gli avanzi dei dolci natalizi. Pertanto, la scelta è tua, offrendo un’opportunità per ridurre gli sprechi e sperimentare nuove varianti di questa pietanza.
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