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Home Primi piatti Ricette Pasta

Pasta al forno gratinata facile. Ricetta sana per cena e la domenica

by Valentina
9 Novembre 2022
in Ricette Pasta
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Ecco la ricetta della pasta al forno corta gratinata più semplice che puoi fare con un segreto che ti insegna a cucinare un primo piatto sano per cena o per il menù della domenica. Scopri come si fa.

pasta al forno gratinata facile

Questa pasta gratinata diventerà la tua ricetta di pasta al forno preferita perché è sana,  economica, ed è una pietanza molto veloce, quindi a differenza di tutte le paste al forno risparmi anche sul gas. Per cucinarla ti servono pochissimi ingredienti, oltre naturalmente a due tegami e una teglia.

Il segreto di questa ricetta è nella preparazione, mentre tempi di cottura possono variare in base alla marca di pasta che scegli. Ecco tutti i passi da seguire.

Tempo di preparazione 5 minuti. Cottura 35 minuti

Ingredienti per 4 porzioni

  • 400 gr di rigatoni
  • 2 Scatole di pomodori pelati a pezzettoni
  • 1 Mozzarella o fior di latte
  • 30 gr di parmigiano o grana grattugiato
  • Olio di oliva extra vergine
  • Burro (facoltativo)
  • Sale

Come fare la pasta al forno corta gratinata facile

Per la ricetta dei rigatoni al gratin devi preparare un sugo semplice. Pendi un tegame, versa due cucchiai di olio e il pomodoro, aggiungi il sale mescola con un cucchiaio di legno, copri  e lascia cuocere a fuoco medio.


Se hai una piantina di basilico fresco, aggiungi al sugo qualche foglia.


Dopo circa 15 minuti controlla il sugo, mescola e se risulta ancora troppo liquido togli il coperchio.


Ora prendi la solita pentola per cuocere la pasta e aggiungi acqua e sale. Fai cuocere i rigatoni.


Nel frattempo fai preriscaldare il forno.


Taglia a pezzetti la mozzarella


Scola la pasta 5 minuti prima del tempo di cottura previsto sulla confezione e versala nel tegame con il sugo.


Condisci la pasta con la mozzarella aggiungi se vuoi una noce di burro, ora versa tutto in un tegame da forno, spolvera i rigatoni con il parmigiano e metti in forno a 180° per 5 minuti.


Passa alla funzione grill e fai gratinare. Quando si sarà formata una crosticina sopra i rigatoni la pasta gratinata è pronta.


Spegni il forno e lascia risposare per un minuto. Ora togli  e porta a tavola la tua pasta al forno calda.

Le altre ricette di pasta al forno veloci da provare

  • Paste al forno gratinate semplici e facili
  • Verza pancetta e mozzarella pasta al forno bianca
  • Paste invernali veloci

Se ti avanzano i rigatoni gratinati mantienili in forno, sono buoni da mangiare anche il giorno dopo.

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