Ricette in 30 minuti
No Result
View All Result
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste
No Result
View All Result
Ricette in 30 minuti
No Result
View All Result
Home Primi piatti Ricette Pasta

Pasta piselli al forno con ricotta e senza besciamella in bianco

by Valentina
10 Novembre 2017
in Ricette Pasta
0
Condividi su FacebookCondividi su PinterestCondividi su Twitter

Questa ricetta di pasta piselli al forno con ricotta e senza besciamella in bianco non ha nulla da invidiare alle lasagne, e si avvicina ai succulenti timballi formato famiglia: si tratta infatti di una pasta al forno con verdure da cucinare velocemente.

Pasta piselli al forno con ricotta e senza besciamella

Perfetta per chi non va troppo d’accordo con la salsa di pomodoro, questa pasta piselli al forno bianca; si può preparare al momento o comporre per riutilizzare una pasta e piselli senza besciamella né panna, cucinata il giorno prima. A fare da legante è più che sufficiente la ricotta, meno calorica e più digeribile, per quanto ricca.

Per preparare questo primo piatto potete utilizzare anche i piselli surgelati; in questo caso è consigliabile però lessarli a parte, calcolando un paio di minuti di cottura in più. Per una pasta al forno ancora più saporita, stufate i piselli in padella insieme a un soffritto di cipolla tritata.

Preparazione: 5 minuti. Cottura: 25 minuti. Totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di pasta corta
  • 300 g di ricotta vaccina
  • 250 g di piselli freschi
  • 1 uovo
  • sale

Come preparare la pasta piselli al forno con ricotta senza besciamella.

  • Preriscaldate il forno a 180 °C e ponete a scaldare sul fornello una pentola con abbondante acqua leggermente salata.
  • Lessate la pasta secondo il tempo indicato sulla confezione. 5 minuti prima che la pasta sia cotta, aggiungete anche i piselli. Nel frattempo, in una ciotola sbattete la ricotta con l’uovo e regolate di sale.
  • Scolate accuratamente la pasta, quindi unitela al composto di ricotta.
  • Trasferite il tutto in una teglia foderata con carta da forno. Più ampia sarà la teglia, minore sarà il tempo necessario per la cottura.
  • Infornate per circa 15 minuti, o finché la superficie della pietanza appare dorata e consistente.
  • Servite la  pasta piselli al forno calda ma non bollente.

VEDI ANCHE: Pasta al forno in bianco gratinata senza besciamella

Potresti provare anche queste Ricette

pasta carciofi e bottarga
Ricette Pasta

Pasta carciofi e bottarga gourmet. Ricetta e varianti

by Cecilia Nono
5 Marzo 2023
pasta salsiccia e asparagi
Ricette Pasta

Pasta salsiccia e asparagi veloce

by Valentina
22 Febbraio 2023
pasta con cavolo nero e prosciutto
Ricette Pasta

Pasta con cavolo nero e prosciutto

by Valentina
6 Febbraio 2023
pasta al sugo in padella e mozzarella
Ricette Pasta

Pasta al sugo in padella e mozzarella.

by Valentina
18 Gennaio 2023
Please login to join discussion

Search

No Result
View All Result

Preferenze Privacy
Le ricette e foto pubblicate su questo sito sono di proprietà di Ricette in 30 minuti. pertanto sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il sito Ricette in 30 minuti è di proprietà della società AM-TECH S.r.l con sede legale a Roma.

No Result
View All Result
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste

Preferenze Privacy
Le ricette e foto pubblicate su questo sito sono di proprietà di Ricette in 30 minuti. pertanto sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il sito Ricette in 30 minuti è di proprietà della società AM-TECH S.r.l con sede legale a Roma.