Cucinare bene e velocemente si puó, soprattutto se si una un po´di fantasia e si chiede aiuto.Non alla mamma, o alla vicina o alla collega, ma al supermercato.
Visti i tempi di crisi, fare la spesa al supermercato comporta un certo risparmio.
Esistono tantissimi prodotti che ci aiutano a cambiare le ricette per avere un’alimentazione varia ed equilibrata.
Questa ricetta del pollo fritto croccante è molto gustosa e piacerà soprattutto ai bambini ed inoltre unisce le proteine della carne con le fibre dell’avena e i carboidrati del mais.
Ingredienti: per 4 persone
2 petti di pollo tagliati a strisce non troppo sottili
1 tazza di farina
1 tazza di fiocchi di mais
1 tazza di avena
1 tazza di pan grattato
3 uova
sale
Olio per friggere
Preparazione
Schiacciare i cereali e mescolarli con l’avena e il pan grattato. Passare le striscioline di pollo nella farina.
Battere leggeremente le uova e immergere le strisce nell’uovo e poi impanarle con il mix di cereali.
In una pentola scaldare abbondante olio e quando raggiunge temperatura (se si immerge il manido di un cucchiao di legno l’olio inizia a sfrigolare a fare bollicine) e friggere le striscioline di pollo.
Servirle il pollo fritto croccante con la salsa Ketchup, e le patatine fritte.
