Facili da preparare e molto gustose le polpette di tonno in scatola e ricotta sono un secondo ottimo da servire per una cena a base di pesce. Scopri la ricetta veloce
La ricetta delle polpette di tonno in scatola e ricotta è abbastanza economica perché preparata con il tonno al naturale. Ma queste polpette di pesce sono morbide gustose e buonissime, oltre ad essere adatte per qualsiasi occasione e stagione.
Si possono servire come secondo piatto accompagnato da un bel contorno invernale come i finocchi in padella o portarle a tavola come antipasto di Natale la sera della Vigilia, ma anche sfruttarle come aperitivo al posto delle tartine natalizie. Insomma questa ricetta versatile è facile da fare ed è pronta in meno di 30 minuti
Vediamo come si fanno queste polpette di ricotta e tonno veloci e sfiziose e a seguire anche come fare le polpette tonno e ricotta light senza uova
Vedi anche: Menù di pesce dall’antipasto al secondo
Tempo di preparazione 10 minuti Cottura 20
Ingredienti x 4 persone
250 gr di tonno in salamoia
200 gr di ricotta vaccina
2 uova
30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 gr di Pangrattato
Prezzemolo fresco
olio di oliva extra vergine
sale q.b
Come preparare le polpette di tonno in scatola e ricotta
1)In una ciotola versare la ricotta le uova ed il parmigiano ,e amalgamare bene
2)passare il tonno sgocciolato insieme al prezzemolo nel mixer, unire al composto di ricotta e regolare di sale
3)Preparare le polpette dandogli una forma rotonda e passarle nel pangrattato
4)In una padella versare l’olio ed iniziare a friggere le polpette fino a quando risulteranno dorate.
5)Togliete le polpettine e mettetele in un piatto o vassoio ricoperto di carta assorbente per cucina. Lasciate assorbire bene l’olio e servire ben calde le polpette di tonno in scatola e ricotta
Consigli
Ci sono altri modi per fare le polpette di tonno in scatola e ricotta, si possono cucinare la forno ma anche senza uova, per esempio fredde come le polpettine di tonno in scatola e ricotta senza cottura da preparare in estate. La ricetta è semplice basta frullare gli ingredienti tranne le uova e poi preparare delle palline, da mantenere un pochino in frigo
Vedi anche Polpette di tonno e patate
Trovi le ricette di 30 minuti su Instagram, Facebook e Pinterest Siamo l’unico ricettario veloce italiano con migliaia di ricette da fare anche in 10 minuti
