Oggi vi propongo i pomodori mozzarella e basilico al forno. Un gustoso antipasto dal sapore estivo; una ricetta facilissima e veloce da preparare.
Ingredienti per 4 persone
8 pomodori rossi
1 mozzarella di bufala da 300 Gr
Olio
Sale
Basilico
Preparazione
Preriscaldate il forno a 200° .
Lavate i pomodori e spaccateli a metà , disponeteli in un tegame da forno aperti salate e versate un filo di olio sopra.
Affettate la mozzarella e mettete un fetta in ogni pomodoro e due foglie di basilico.
Chiudete i pomodori come fossero dei panini ed infornate per 15 minuti.
Servite caldi
