Gli spaghetti con wurstel e piselli sono una variante più facile delle pennette con wurstel e piselli, primo piatto tipico del Trentino Alto Adige.
Questa è una ricetta di pasta semplice velocissima e saporita. Gli ingredienti da usare sono pochi, e poco costosi, ma in meno 30 minuti portate un piatto caldo a tavola che risulterà molto gradito anche ad i bambini, grazie al sapore dei wurstel.
Ingredienti per 4 persone
- 3 Wurstel Di Maiale meglio se grandi
- 320 gr di spaghetti
- 1 scatola di pomodoro a pezzetti
- 100 gr di piselli surgelati
- 1 scalogno
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta spaghetti würstel e piselli
Fare appassire a fuoco basso lo scalogno con tre cucchiai di olio, aggiungere i wurstel tagliati a rondelle spesse e farli rosolare per qualche minuto spesse. Aggiustate di sale. Unite la salsa di pomodoro ed i piselli e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso. Togliere dal fuoco. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo e servite gli spaghetti con wurstel.
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