Gli spiedini di tacchino semplici al rosmarino si fanno in padella e in poco tempo. La ricetta è saporita profumata ed è semplicissima. Ecco come si fanno.

Per fare gli spiedini di tacchino al rosmarino servono pochi ingredienti, ma per non rendere dura e stoppacciosa la carne dobbiamo fare attenzione ai tempi di cottura.

Questa pietanza presenta un condimento abbastanza semplice e light, potete comunque aggiungere delle verdure estive come: zucchine e peperoni che ben si sposano con il pollame

Noi intanto vi lasciamo la ricetta base che vi suggerisce come fare in poco tempo un secondo piatto estivo a base di carne economica dal sapore delicato e dal profumo intenso

Preparazione 10 minuti. Cottura 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

700 gr di spezzatino di tacchino tagliato a bocconcini
Rami di rosmarino fresco
Olio extravergine di oliva
1 lime
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale.
Acqua
Aceto di mele

Come cucinare gli spiedini di tacchino al rosmarino

Mettete lo spezzatino in acqua e due cucchiai di aceto per 5 minuti.

Scolate, asciugate i bocconcini e infilateli negli spiedini di legno.

Ora prendete una padella antiaderente abbastanza larga, aggiungete poco olio e disponete gli spiedi. Salate la carne, fate rosolare da tutti i lati e aggiungete 2 rametti dell’erba aromatica

Versate il vino e continuate la cottura ricordandovi di girare gli spiedi dopo 5 minuti.

In questo frattempo in una ciotola versate poco sale 6 cucchiai di olio di oliva e il succo del lime e mescolate bene gli ingredienti in modo da amalgamarli.

Controllate la cottura della carne con una forchetta, se all’interno è bianca e risulta morbida togliete subito dal fuoco.

Disponete gli spiedini di tacchino al rosmarino in un vassoio da portata, versate sopra la salsa di olio e lime e portate a tavola.