I bambini li adorano i grandi anche, e allora vediamo come fare i bastoncini di pesce fatti in casa con una ricetta semplice e sana
Diciamo la verità, preparare i bastoncini di pesce fatti in casa non è complicato, basta un po’ di pazienza per tagliare il pesce e per preparare il pangrattato. Il risultato è un secondo piatto più salutare di quello che si compra al supermercato. Per fare il pangrattato utilizziamo quello raffermo, mentre per il pesce in questa ricetta trovate il nasello, ma va bene anche il filetto di merluzzo surgelato di buona qualità.
E ora vediamo come si fanno i bastoncini di pesce.
Tempo di preparazione 20 minuti Cottura 10 minuti Totale: 30 minuti
- 500 gr di filetto di nasello
- due uova
- farina
- pane raffermo
- olio di oliva extra vergine
- sale
Come fare i bastoncini di pesce fatti in casa
Scolateli bene e fate assorbire l’olio in eccesso su un piatto foderato di carta assorbente da cucina. I Bastoncini di pesce fatti in casa sono pronti serviteli caldi.
Con cosa abbinare i bastoncini di pesce
Serviteli con le patate cotte in friggitrice, al forno o in purè per abbinarli a un classico contorno che piace sempre a tutti.
Le salse si abbinano perfettamente con i bastoncini; ad esempio, la maionese o un ketchup fatto in casa sono la soluzione ideale per accontentare adulti e bambini.
Se invece volete preparare un contorno più sfizioso, il purè di carote può essere un’alternativa sana e colorata al classico contorno di patate.
