Preparare un frappuccino a casa è facile: con 4 ingredienti e in pochi minuti potete fare una bevanda simile al famoso frappé americano. Cremoso, freddo e goloso, perfetto per l’estate
Il frappuccino è una delle bevande più amate nei coffee shop americani: un frappè freddo e cremoso a base di caffè, latte, ghiaccio e panna montata, spesso arricchito con cioccolato, caramello salato fatto in casa o vaniglia.
Attenzione però: il frappuccino non va confuso con il Dalgona né con la crema al caffè, anche se la consistenza è densa. Questa ricetta del frappuccino casalingo si può personalizzare come preferite: dalla panna ai biscotti fino al cioccolato, scatenate pure la vostra fantasia. Noi intanto vi diamo la ricetta semplice e qualche dritta.
Tempo di preparazione
10 minuti + l’eventuale tempo per congelare il caffè
Ingredienti per 1 bicchiere grande
- Almeno 3 tazzine di espresso (o una moka da 2-3 persone), raffreddato
-
150 ml di latte (vaccino o vegetale: mandorla, avena, soia)
-
4-5 cubetti di caffè congelato (o ghiaccio normale, se preferite)
-
1 cucchiaio di zucchero o sciroppo aromatizzato (vaniglia, caramello, cioccolato)
-
1-2 cucchiai di panna montata (opzionale)
Frappuccino ricetta
1
Preparate almeno 3 tazzine di espresso (o una moka da 2-3 persone) e fatelo raffreddare in frigo o in freezer
2
Versate parte del caffè negli stampi per ghiaccio e congelatelo: i cubetti di caffè vi serviranno per intensificare il sapore senza annacquarlo.
3
Nel frullatore mettete il latte freddo (vaccino o vegetale), lo zucchero o sciroppo aromatizzato (vaniglia, caramello, cioccolato), e i cubetti di caffè congelato.
4
Frullate a impulsi, partendo a bassa velocità e aumentando gradualmente, fino a ottenere una consistenza cremosa e schiumosa.
5
Versate subito in un bicchiere alto e decorate con panna montata, biscotti sbriciolati, cioccolato, caramello o quello che preferite.
Servite il Frappuccino freddissimo.
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Consigli e varianti
Per accelerare i tempi, potete preparare in anticipo cubetti di ghiaccio al caffè: vi torneranno utili anche per l’iced coffee e per le altre bevande fredde al caffè.
Questa ricetta è adatta per chi è alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti: potete scegliere fra latte vegetale se siete vegani, usare dolcificanti naturali per un frappuccino light oppure aggiungere frutta o anche proteine per trasformarlo in uno shake energetico. Non ci sono limiti per creare una bevanda estiva sfiziosa e decisamente particolare da offrire ai vostri ospiti o da gustarvi in relax.
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