Con la moka e due bicchieri potete preparare un iced coffee in meno di 10 minuti, scegliendo voi il gusto, la dolcezza e la qualità.
Fare il caffè freddo a casa è più semplice e rapido di quanto pensiate. Serve solo una moka, qualche cubetto di ghiaccio e il vostro caffè preferito. Il risultato? Un iced coffee buono come quello del bar, ma a costo quasi zero. Niente capsule, niente zuccheri nascosti, nessun bisogno di macchinette costose.
In questa guida vi mostriamo come preparare un iced coffee base, partendo da un caffè da preparare o da quello che vi è avanzato. In più, trovate alcune varianti da personalizzare, anche senza zucchero o per fare un caffè freddo macchiato meglio del bar.
- Tempo di preparazione 5 minuti
- Cottura 5 minuti
- Totale 10 minuti
Ingredienti per 2 bicchieri
- 1 moka da 2 tazze di caffè
- 4-6 cubetti di ghiaccio
- Zucchero o dolcificante a piacere
- (facoltativo) Latte freddo, bevanda vegetale o panna liquida
Come fare il caffè freddo fatto in casa in pochi minuti
1
Mettete la moka sul fuoco e preparate il caffè come al solito. Per due bicchieri è sufficiente una moka da 2 tazze. Se non l’avete mai fatta, seguite la nostra guida passo passo:
Come fare il caffè con la moka
2.
Quando il caffè è ancora caldo, aggiungete subito lo zucchero (o il dolcificante scelto) e mescolate finché non si è completamente sciolto.
3.
Trasferite il caffè zuccherato in una tazza capiente o in una brocca di vetro resistente al calore. Lasciatelo intiepidire per 2-3 minuti.
4.
Mettete 2-3 cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere. Versatevi sopra il caffè ormai raffreddato e servite.
Altre Guide e Ricette
Varianti
Ecco alcune idee per preparare delle bevande estive con il caffè:
Al caffè freddo fatto in casa potete aggiungere il latte o una bevanda vegetale per preparare un buon bicchiere di cappuccino freddo.
Se vi piace, al posto dello zucchero potete aggiungere il latte condensato, sciogliete 1-2 cucchiaini direttamente nel caffè quando è caldo.
Al cioccolato: aggiungete un cucchiaino di crema spalmabile al fondo del bicchiere prima del caffè.
Conservazione
Il caffè freddo si conserva in frigorifero per un massimo di 24 ore, ma è preferibile consumarlo subito per evitare che diventi amaro.
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