Muffin al microonde, ecco come si fa questa torta al cioccolato light nella tazza in soli 5 minuti secondo la ricetta originale americana. Varianti e consigli per la cottura.
Il muffin al microonde è una deliziosa torta in tazza monoporzione che si prepara in tempi velocissimi. La ricetta di oggi prende spunto dalle testate e blog statunitensi perché i migliori muffin fatti in casa come quelli al doppio cioccolato sono, e restano quelli americani.
Proviamo a fare anche una Mug muffin seguendo le indicazioni delle ricette americane più semplici. La ricetta americana che ci è piaciuta di più è quella del mug muffin al microonde fatto solo con soli quattro ingredienti. Ideale per togliersi la voglia di dolce dopo gli stravizi natalizi, ma meno calorica e più sana di tante altre torte al cioccolato in tazza che si leggono sul web…copiate dagli anglosassoni (con la pessima abitudine tutta italiana di non citare citare mai la fonte…)
Questo dolce veloce da cui abbiamo tratto spunto, è stato realizzata da una blogger americana che propone ricette vegetariane e non contiene lo zucchero nell’impasto. La ricetta originale di questa mug cake tra gli ingredienti prevede il burro di arachidi, noi abbiamo messo quello semplice e aggiunto i mirtilli.
L’unica nota dolce di questi muffin è l’aggiunta dello zucchero in polvere per decorare e che trovi tra gli ingredienti di questa ricetta, ma che puoi anche evitare se desideri un dessert dietetico
Le dosi indicate sono per una persona, ovviamente per fare due o più torte in tazza devi solo aumentare le dosi
Ecco come si fa questo muffin al microonde soffice con cuore morbido velocissimo e light.
Tempo di preparazione 3 minuti Cottura 2 minuti
Ingredienti per una torta al cioccolato in tazza
- 2 cucchiaini di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1/2 di lievito in polvere
- Zucchero in polvere
- Mirtilli
Muffin al microonde in tazza.
La ricetta di questa torta al cioccolato in tazza è semplicissima, ti serve solo una tazza adatta al forno microonde, una ciotola e una frusta.
Per iniziare sbatti prima l’uovo con il burro.
Aggiungi il cacao e il lievito e mescola bene fino a quando gli ingredienti sono tutti ben amalgamati.
Versa nella tazza il e metti nel forno al microonde a 900 Watt per 90 secondi.
Quando la torta al cioccolato in tazza diventa gonfia togli dal microonde , se è troppo umida mettila di nuovo in forno per soli 10 secondi.
Il muffin al microonde è pronto fai raffreddare spolvera con lo zucchero aggiungi qualche mirtillo e mangialo tiepido.
Se desideri soddisfare la tua voglia di dolce, oppure vuoi servire questa torta al cioccolato in tazza light come dessert dopo cena, aggiungi un ciuffo di panna al posto dei mirtilli frutta oppure un cucchiaio di gelato alla vaniglia. Le possibilità per rendere una mug cake più golosa sono infinite, puoi prendere spunto ad esempio dai nostri muffin alla banana.
Muffin al microonde si possono fare senza burro?
Tra le tante domande c’è chi si chiede se è possibile fare i muffin senza burro. Si si possono fare con l’olio ma non è consigliato usare quello di oliva perché ha un gusto troppo forte. Usa l’olio di mais al posto del burro oppure guarda la nostra ricetta veloce di muffin al cioccolato e arancia senza burro preparati con lo yogurt
Fare i muffin al microonde in tazza non è difficile, ma se non lo hai puoi sempre fare la stessa ricetta con il forno elettrico. In questo caso devi usare gli stampi in silicone per muffin oppure delle tazze adatte per il forno e cuocere i dolcetti per 15 minuti.
