Frittata con avanzi di funghi e spinaci rustica

Preparata con gli avanzi di spinaci e funghi trifolati questa frittata rustica è stata arricchita con del prosciutto crudo per dare una sapore più intenso. La frittata con avanzi è un piatto semplice e soprattutto economico che potete servire come secondo accompagnato anche da una bella insalata mista. Come  molte ricette con gli avanzi  non ci […]

Insalata di pollo con spinaci e lamponi

Una sfiziosa e insolita insalata di pollo lamponi e spinaci, semplice e condita senza la maionese. Un piatto freddo veloce da preparare anche con avanzi del pollo e da servire come secondo o piatto unico quando le temperature estive salgono eccessivamente. Molto spesso in cucina basta poco, ma la fantasia è tutto e ti aiuta […]

Frittata con piselli feta e peperone

La redazione di Ricette in 30 minuti vi propone oggi un secondo semplice e primaverile: la frittata con piselli feta e peperone. Una frittata insolita dal gusto particolare grazie alla formaggio feta e il peperone, non resta che provare. Preparazione: 10 minuti. Cottura: 20 minuti. Totale: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di […]

Pasqua: costolette di agnello al cartoccio cotte al forno

Classico secondo da portare a tavola per il pranzo di Pasqua è l’agnello al forno. In alternativa possiamo servire delle costolette di agnello al cartoccio da cuocere al forno velocemente mentre siamo a tavola con i nostri ospiti. Cotto al cartoccio questo secondo di carne  profumato con l’aceto balsamico risulterà meno grasso della cottura al […]

Come fare i gamberoni freschi in padella

Cucinare i gamberoni freschi in padella non è difficile, la regola è semplice: non eccedere con le spezie se volete conservare il buon sapore della carne dei crostacei e servire un secondo piatto di pesce squisito. Naturalmente per preparare questo piatto di pesce al meglio, i gamberoni devono essere freschissimi, ma o siete esperti e a occhio […]

Tagliata di manzo con funghi porcini surgelati

La tagliata di manzo con funghi porcini surgelati è un secondo di carne squisito  da preparare in tempo record, ecco come farlo Per preparare una buona tagliata di manzo ai funghi porcini surgelati o con altri condimenti occorre una carne di manzo tenera e gustosa. Ma, soprattutto bisogna sapere cucinare bene la tagliata che deve risultare […]