Hai mai fatto il tiramisù senza uova con biscotti bianchi e neri da inzuppo? Prova la nostra ricetta del tiramisù veloce. Sarà pronto in 20 minuti
La ricetta del tiramisù senza uova in bicchiere richiede pochi ingredienti e poco tempo. Questa versione veloce e tanto buona quanto facile e si presta per essere servita anche come dolce al cucchiaio per le feste natalizie e le occasioni.
La differenza che troverai rispetto al tiramisù tradizionale, (oltre le uova) è nei biscotti che abbiamo usato al posto dei savoiardi. Quelli che vedi sono stati comprati dal fornaio, ma puoi usare anche i famosi abbracci o altri biscotti sempre bianchi e neri.
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Tempo di preparazione 20 minuti
Ingredienti per 4 coppe di tiramisù
- Una confezione di mascarpone da 250 gr
- Panna da montare 100 ml
- Caffè amaro
- Un bicchierino di marsala
- 2 cucchiai di zucchero
- 12 biscotti
- Cacao in polvere
Come fare il tiramisù senza uova con biscotti bianchi e neri
Il procedimento di questa ricetta è simile a quello della ricetta del tiramisù classico, con la raccomandazione che tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Quindi per iniziare tira fuori dal frigo il mascarpone.
Nel frattempo prepara il caffè e fallo raffreddare.
Ora, prepara la panna montata aiutandoti con un il mixer. E’ un procedimento che puoi fare anche a mano ma ti servirà più tempo. Quando la panna è pronta conservala in frigo
Adesso è il momento di preparare la crema di mascarpone. Versa il formaggio spalmabile in una ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola bene fino a quando il composto diventa liscio e ben amalgamato.
A questo punto devi unire la panna al mascarpone. Questo è un passaggio delicato se non hai mai fatto una crema come questa. Unisci la panna montata al mascarpone poco alla volta incorporandola con una spatola dal basso verso l’alto. Con questo sistema la tua crema panna e mascarpone diventa perfetta
.Prendi una ciotola versa il caffè e il marsala e mescola i due ingredienti liquidi . Disponi i biscotti in un piatto e versa sopra il caffè aromatizzato, oppure inzuppali uno alla volta
Adesso è arrivato il momento di assemblare il dessert. Prendi quattro coppe o bicchieri e versa un primo strato della crema di panna e mascarpone. Aggiungi in ogni bicchiere i biscotti inzuppati e copri con uno strato abbondante della crema.
Il tiramisù senza uova con biscotti bianchi e neri e pronto. Mantienilo in frigo e prima di servire spolvera il dessert con il cacao in polvere.
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