La zuppa toscana con cavolo nero e fagioli cannellini è una delle tante rivisitazioni della classica Ribollita, ricette che fanno parte entrambe della tradizione culinaria toscana. Il cavolo nero è un ortaggio invernale che...
Come si cucina un buona cotoletta di pollo alla milanese? Ricetta con foto e consigli segreto per cucinare le cotolette lombarde impanate alla perfezione. La cotoletta di pollo alla milanese è una variazione sul...
Le polpette sono un secondo piatto appetitoso, sempre di grande successo e molto gradito dai grandi ma soprattutto dai bambini. Esistono innumerevoli modi per realizzarle: io vi propongo le polpette saporite di manzo e...
Raffinatezza e sapore sono le due caratteristiche di questo primo piatto a base di pesce: gli gnocchi e salmone fresco senza panna . Questo squisito piatto è veramente facile da realizzare ed anche velocissimo: in...
Le verdure e la pasta si possono cucinare in innumerevoli modi e con svariati accostamenti. Questo primo piatto è certamente uno fra i più golosi che piacerà a grandi e piccini: le cime di...
I contorni sono piatti speciali che accompagnano le pietanze, per questo devono essere appetitosi e gustosi come i broccoletti e porri in padella con olive. La ricetta è molto facile e ha tempi di...
Le zuppe non sono tutte uguali, oggi vi voglio proporre una ricetta light per realizzarne una diversa dal solito ma gustosissima: la crema di zucca piccante con salsa al curry. Questo primo piatto di...
Salsiccia e zucca un secondo piatto autunnale da cucinare con la regina dell'autunno.Ingredienti e consigli per preparare i bocconcini con carne di maiale e zucca Il connubio salsiccia e zucca è veramente ideale in quanto...
Siamo in estate e oggi vi presento una ricetta molto gustosa, aromatica e leggera: i filetti di merluzzo in peperonata con basilico. Per realizzare questo secondo piatto di pesce ho utilizzato una delle verdure...
Friggitelli e patate, la ricetta veloce e i consigli per pulire e cucinare questi peperoni verdi o rossi in estate La ricetta di oggi è quella di un gustoso contorno, dal sapore e dal...
