Ricette secondi

Focaccia zucchine e speck

La focaccia é una specialità tipica italiana. Un piatto da preparare a casa in poco tempo, e da servire in più occasioni, sia come...

Pesce spada al limone

Il pesce spada al limone è una ricetta semplice ma molto saporita. Un piatto di pesce  squisito di facile e veloce preparazione arricchito dal sapore e...

Torta salata con ricotta

Le torte salate sono una soluzione gustosa e veloce per un pranzo o una cena, accompagnate da un'insalata sono un piatto nutriente e completo. Il...

Sogliola al cartoccio con le erbe

 Il cartoccio é un'invenzione geniale. Non solo permette di cuocere mantenendo inalterate le proprietá nutritive degli alimenti, non solo consente di cucinare con pochissimi...

Petti di pollo ai peperoni e peperoncini verdi

La ricetta dei petti di pollo ai peperoni e peperoncini verdi è un secondo piatto leggero, a base di pollo condito con pomodori e...

Frittata di ricotta al forno con pomodorini

  La frittata di ricotta al forno con pomodorini è un secondo ricco e sostanzioso, da accompagnare con una insalata fresca. Un piatto veloce ma...

Frittata patate e wurstel

La frittata patate e wurstel  è un secondo semplice e  molto saporito da servire accompagnata con una insalata.  Io ho usato i würstel classici,...

Agnello alla brace

La ricetta dell'agnello alla brace è un classico  da servire il giorno di Pasqua, e se avete come me uno spazio all'aperto , non esitate...

Pollo al vino bianco e olive

Ecco un modo diverso di preparare il pollo al vino bianco, l'idea  per preparare questo secondo piatto veloce me l'ha data il mio macellaio....

Frittata al pecorino

Servono pochi ingredienti per preparare un secondo piatto semplice veloce e  gustoso  come questa  frittata al pecorino. Questa ricetta è una variante della ricetta pugliese...