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Home » Involtini: sardine fresche e mozzarella

Involtini: sardine fresche e mozzarella

by Valentina
8 Dicembre 2020
in Pesce
0
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invotini di sardine e mozzarella al forno

Gli involtini con sardine fresche e mozzarella son un piatto facile ed economico. Per accelerare i tempi di preparazione fatevi  pulire le sarde dal vostro pescivendolo  di fiducia, il tempo di cottura in forno  di questi involtini di pesce  è abbastanza veloce.

In 30 minuti portare un piatto di pesce da leccarsi i baffi  a tavola  e avete speso veramente poco. Ecco come preparare  questo secondo piatto di pesce, nulla vieta di servirlo come antipasto per un pranzo o una cena se avete ospiti.

Involtini: sardine fresche e mozzarella
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Serves: 4
Ingredients
  • 800 gr di sardine pulite
  • una mozzarella da 250 gr
  • foglie di salvia
  • sale q.b
  • pepe
  • olio
  • stecchini di legno
Instructions
  1. Sciacquate le sarde velocemente e fatele asciugare su fogli di carta da cucina
  2. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°
  3. Tagliate la mozzarella a pezzetti
  4. Farcite le sardine con la mozzarella e salvia, formate gli involtini e chiudete con stecchini di legno
  5. Foderate una teglia con carta da forno
  6. Disponete gli involtini di pesce, irrorate con un filo di olio regolate di sale, spolverate con pepe e infornate
  7. Lasciate cuocere per 15 minuti
  8. Togliete il pesce dal forno fate risposare per qualche minuto prima di portare a tavola.
3.2.2807

 

Tags: mozzarellaRicette economiche
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