Ricette in 30 minuti
No Result
View All Result
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
    • Ricette di pesce
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
    • Ricette di pesce
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste
No Result
View All Result
Ricette in 30 minuti
No Result
View All Result
Home Antipasti Facili

Tortino di alici e zucchine

by Valentina
7 Giugno 2023
in Antipasti Facili
0
Condividi su FacebookCondividi su PinterestCondividi su Twitter

Il tortino di alici e zucchine è un antipasto economico facile veloce delicato, ma molto gustoso. Morbida e croccante questa pietanza a base acciughe si prepara in diversi modi

La ricetta che vi propongo oggi è un tortino di alici e zucchine con carote, ho voluto fare una pietanza diversa dal solito tortino di alici e patate, ed è venuto fuori una piatto di pesce eccezionale, morbido e  saporito. Provare per credere!!!!

Naturalmente per preparare questa ricetta serve il pesce fresco, quindi vi consiglio di farvi pulire e aprire le alici dal pescivendolo e lavarle con acqua e sale quando arrivate a casa. Le verdure invece vanno prima fatte stufare leggermente in modo che vengano morbide. Questo tortino di acciughe richiede una preparazione abbastanza veloce, in quanto il tempo di cottura è di soli 15 minuti.

Ingredienti per 4 persone

600 gr di alici pulite
2 zucchine
1 carota
Olio d’oliva extra vergine
sale
Pane grattugiato

Come fare il tortino di alici e zucchine

 Preriscaldate il forno a 200°, tagliate le zucchine e carote alla julienne. Quindi versate le verdure in una casseruola con , un mestolo d’acqua, un filo d’olio e fate stufare il tutto per 5 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
Ora ungete una teglia da forno con  un filo d’olio, e fate il primo strato con le alici aperte, versate una parte delle verdure e spolverate con poco pane grattugiato, ricoprite con un secondo strato di alici, versate le restanti verdure e ultimate con un altro strato di pesce.
Spolverate con il pangrattato e mettete il tortino di alici e zucchine in forno per 15 minuti, togliete dal forno lasciate riposare per 5 minuti  e servite .

Consigli

Se volete fare un tortino di alici gratinate al forno ancora più facile potete aggiungere solo pomodorini e pangrattato, oppure provare questa ricetta di pesce azzurro che volendo potete servire anche come secondo piatto.

Se vi è piaciuta questa ricetta seguiteci sulla nostre pagine social troverete solo idee e ricette veloci per il pranzo e per la cena.

Vedi anche: Come fare i fagottini di melanzane grigliate con mozzarella e alici

Tags: Pesce azzurrozucchine

Potresti provare anche queste Ricette

crocchette mascarpone gorgonzola
Antipasti Facili

Crocchette mascarpone, gorgonzola e farina di polenta

by Valentina
10 Ottobre 2022
Ravanelli cotti in padella
Antipasti Facili

Ravanelli cotti arrosto in padella. Ricetta veloce

by Cecilia Nono
4 Dicembre 2022
ceci code di gamberi
Antipasti Facili

Ceci con code di gambero, come farli in 30 minuti

by Cecilia Nono
20 Giugno 2022
antipasto asparagi e salmone
Antipasti Facili

Pesce: antipasto asparagi e salmone

by Cecilia Nono
27 Giugno 2022
Please login to join discussion

Search

No Result
View All Result

Preferenze Privacy
Le ricette e foto pubblicate su questo sito sono di proprietà di Ricette in 30 minuti. pertanto sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il sito Ricette in 30 minuti è di proprietà della società AM-TECH S.r.l con sede legale a Roma.

No Result
View All Result
  • Antipasti
  • Primi piatti
    • Ricette Pasta
    • Ricette riso
    • Minestre e Zuppe
  • Ricette secondi
    • Secondi di carne
    • Ricette veloci con pollo
    • Ricette di pesce
  • Verdure & Contorni
  • Dolci
  • Ricette delle feste

Preferenze Privacy
Le ricette e foto pubblicate su questo sito sono di proprietà di Ricette in 30 minuti. pertanto sono protette dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il sito Ricette in 30 minuti è di proprietà della società AM-TECH S.r.l con sede legale a Roma.