Pasta con pomodori secchi e ricotta. Facile e saporito
Un primo piatto semplicissimo da fare, perfetto per una cena estiva o anche per una cena dell'ultimo minuto. La pasta...
Ricette Pasta
La pasta è il simbolo della cucina Made in Italy. E' il primo piatto per eccellenza che portiamo a tavola in tutte le stagioni. Le varie tipologie di paste e i loro tanti condimenti, offrono spunti per cucinare primi piatti veloci e ricette tradizionali, basti pensare a tutte le paste al forno o agli spaghetti con pesce oltre a tutti i formati di pasta corta condita con sughi di carne, funghi o verdure di stagione. In Italia le ricette a base di questo ingrediente sono infinite, così come sono infiniti i condimenti. Però nonostante cuocere un piatto di pasta può sembrare banale, in realtà la cottura perfetta di questo ingrediente è un'arte. Soprattutto quando ci troviamo davanti a ricette apparentemente semplici come la ricetta romana della pasta cacio e pepe o i ben noti spaghetti aglio e olio che invece richiedono una discreta abilità in cucina. Ma non dimentichiamo tra le tante ricette di primi piatti le insalate di pasta e tutti i formati di paste all'uovo. Nel nostro ricettario puoi scoprire tutti i modi per mangiare un piatto di pasta asciutta con ricette veloci sfiziose.
Orecchiette con alici e capperi
Una ricetta di pasta fredda realizzata con le orecchiette, tipico formato di pasta della Puglia e della Basilicata oramai noto...
Frittata di pasta al prosciutto
La ricetta della frittata di pasta al prosciutto è ideale per preparare un piatto sostanzioso e gustosissimo. Questa pietanza versatile...
Pasta con pesce spada e olive
La pasta con pesce spada e olive è un primo piatto molto semplice da preparare ma che garantisce un risultato...
Pasta zucchine e salsiccia
La pasta zucchine e salsiccia è un primo piatto che ben sposa il sapore deciso della salsicce con il sapore delicato...
Spaghetti alla gricia
Oggi spaghetti alla gricia, la ricetta di uno dei primi piatti di pasta più famosi della cucina laziale. Considerata l'antenata...
Pasta con patate e salmone
La pasta con patate e salmone è un primo piatto che unisce due tra gli ingredienti piú amati, la pasta...
Fusilli alici e capperi
Fusilli alici e capperi, ricetta di una pasta facile, veloce ed economica con il pesce azzurro. Ecco come cucinare un...
Linguine carciofi e noci
Se vi piacciono i carciofi ecco una ricetta di pasta buonissima: linguine carciofi e noci. Un primo facile adatto a...
Spaghetti con le vongole a modo mio
Ci sono più varianti per preparare gli spaghetti con le vongole, tipica ricetta napoletana, ma esistono anche delle regole fondamentali:...