Un ottimo antipasto di mare cozze e polpo, una ricetta semplicissima che potrete realizzare anche con il polpo in salamoia.
12 Spicchio di aglio
2 Cucchiai Olio D’oliva
1 Limone
Condite prima il polpo che prima messo a scolare con olio e limone in modo che si insaporisca Lavatele le cozze sotto sotto l’acqua corrente. In una grossa padella fate rosolare nell’olio uno spicchio di aglio intero toglietelo non appena ha preso colore versate le cozze le cozze il sale ed il prosecco. Girate bene e fate cuocere fino a quando non si saranno aperte. Unite le cozze al polipo mescolate e servite l’insalata di mare calda o tiepida.