Baccalà e porri gratinati al forno sono un piatto di origine francese semplice economico, d’effetto e perfetto per l'inverno. La ricetta originale prevede un tempo più lungo di preparazione e molti più ingredienti, qui...

Facili da fare questi finocchi in padella olio e limone si adattano bene per accompagnare piatti di carne o di pesce  ad esempio i finocchi crudi si sposano bene con  il salmone o con...

Questa minestra di patate zucca e pancetta è stata preparata con un contorno di patate e zucca pulite  comprato al banco del supermercato, questo ha consentito di velocizzare il tempo di preparazione, la pancetta...

Gli involtini sardine fresche e mozzarella son un piatto facile ed economico. Per accelerare i tempi di preparazione fatevi  pulire le sarde dal vostro pescivendolo  di fiducia, il tempo di cottura in forno  di...

Preparata con gli avanzi di spinaci e funghi trifolati questa frittata rustica è stata arricchita con del prosciutto crudo per dare una sapore più intenso. La frittata con avanzi è un piatto semplice e...

Semplici ma buone le frittelle di baccalà piacciono a tutti anche a chi non ama il pesce. La ricetta per farle morbide e senza lievito. Nella città di Roma ci sono i famosi filetti...

Straccetti di petti di pollo e peperoni - Per cucinare la tipica ricetta romana di pollo e pereroni occorrono più aromi, (in particolare l'aglio che non è sempre gradito ai bambini) e più di 60...

Prima di tuffarci nelle saporite ricette autunnali godiamoci gli ultimi scampoli d'estate che ci permettono di preparare piatti freddi come questi involtini di pancetta fresca, caprino e uva bianca facilissimi da fare. Questi involtini di...

Una ricetta facile ma di grande effetto da servire come antipasto per una cena o un pranzo a base di pesce dalla preparazione semplice a base di funghi finferli trifolati e code di gamberoni....

Anche chi è alle prime armi in cucina con questa ricetta di fichi al forno con biscotti riuscirà a fare una bella figura. La preparazione di questo dolce di fichi rossi e verdi  è...