I fichi sono un frutto versatile con cui possiamo fare tante ricette , uno dei modi più semplici per utilizzarli è preparare dei golosi dolci al cucchiaio come questo con fichi freschi e mascarpone...

Queste semplici bruschette con crema di ricotta piccante sono un saporito antipasto dalla preparazione molto facile. Come per tutte le bruschette la prima regola è avere del buon pane casereccio, la seconda regola fondamentale...

In estate è un peccato non  approfittare dei cetrioli, sono un ortaggio ottimo, rinfrescante ed ipocalorico. Ecco una bella crema fredda tipica della cucina spagnola da servire come primo piatto e ideale per riciclare il...

Sembra un clafoutis come il noto dolce francese questo gratin di prugne e zabaione un delizioso dolce al cucchiaio ideale per non spendere tanto e fare una bella figura. Gratin di prugne e zabaione...

Le melanzane e pomodoro gratinati al forno sono un piatto vegetariano dalla preparazione semplice che potrete gustare come contorno . Questa ricetta leggera, poco calorica e saporita preparata con le verdure estive potete mangiarla...

Mozzarella sedano e bottarga è una variante del noto antipasto sardo di sedano e bottarga, una pietanza da gustare assolutamente se si sceglie la Sardegna come meta di vacanza. Questo antipasto freddo è un...

Un secondo piatto di carne economico e saporito ideale per l'estate, questi  morbidi spiedini di maiale e peperoni in padella, vanno cotti a puntino in soli 15 minuti. Ecco come fare. Semplici e veloci...

I  bucatini al pesto di rucola e pomodoro crudo sono un primo piatto  delicato e leggero perfetto la stagione estiva. Ecco un primo piatto gustoso e facile: la ricetta dei bucatini al pesto di...

Tortino di zucchine e peperoni rossi, un antipasto fresco e veloce da preparare da servire con il pesce e le verdure. Con le zucchine ed i peperoni grigliati pronti si possono preparare degli ottimi...

Il pomodoro  povero di calorie e ricco di  sali minerali è uno degli alimenti più importanti  e versatili della nostra cucina. Questo piatto è un esempio di come cucinare i pomodori e mozzarella gratinati...