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Home Ricette secondi Ricette veloci con pollo

spiedini di pollo croccanti con salsa allo yogurt

by Valentina
21 Giugno 2022
in Ricette veloci con pollo
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spiedini di pollo croccantiGli spiedini di pollo con salsa allo yogurt sono il secondo di carne  sfizioso  per la particolare croccantezza. Ecco la ricetta da seguire

Questo piatto a base di spiedini di pollo e salsa allo yogurt mette d’accordo tutti. Le nocciole tostate infatti sono l’idea vincente per dare un gusto in più allo spiedino a base di pollo mantenendolo morbido dentro. Mentre la salsa a base di yogurt e curry rende questa ricetta economica un piatto veloce gourmet.

Vediamo insieme come prepararli alla griglia o in padella e quanto devono cuocere gli spiedini di pollo

Preparazione: 10 minuti Cottura 15 minuti. Totale 25 minuti

Ingredienti per 4 porzioni
  • 500 g di petto di pollo tagliato a dadini
  • 300 ml di yogurt bianco
  • 2 cucchianI di curry
  • il succo di mezzo limone
  • 2-3 gocce di tabasco
  • qualche foglia di erba cipollina
  • una manciata di noccioline sgusciate

Come fare gli spiedini di pollo croccanti

 per fare questa ricetta iniziamo dalla salsa. In una ciotola capiente mescolate lo yogurt con il curry, il limone e il tabasco.


Ora bagnate gli spiedini di legno e iniziate ad infilare i bocconcini di pollo


Irrorate gli spiedini con metá della salsa di yogurt marinata e fate riposare al fresco.


Nel frattempo tritate le noccioline in modo grossolano e fatele tostare in una padella  tostare per un paio di minuti in una padella antiaderente


Scaldate la padella o  la griglia e quando é ben calda fate rosolare gli spiedini da tutti i lati.


Il tempo di cottura è di 8/10 minuti


Gli spiedini  di pollo croccanti sono pronti, disponeteli  in un piatto da portata e  serviteli accompagnati dalla salsa allo yogurt e da una manciata di noccioline tritate.

Come gli spiedini di pollo

Lo spiedino è un secondo piatto versatile che possiamo accompagnare con patata se vogliamo portare a tavola la classica accoppiata pollo e patate, ma in sostanza qualsiasi contorno si combina con la carne di pollame, ad esempio i funghi al tegame sono l’idea perfetta per accompagnare gli spiedini in autunno.

In estate invece serviteli con zucchine, pomodori al forno semplici, ma anche con una bella insalata fredda di fagioli bianchi 

Cerchi altre ricette veloci con gli spiedini? Guarda anche:

  • Spiedini di tacchino semplici al rosmarino
  • Spiedini di maiale in padella
  • Spiedini di pollo e pancetta

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