Verdure: broccoli affogati all’aceto. Ricetta
Questi broccoli affogati sono un contorno ottimo preparato con pochissimi ingredienti il broccolo surgelato cotto con aceto. I broccoli non...
Verdure & Contorni
I contorni sono le pietanze a base di verdure, legumi e tuberi che accompagnano i secondi piatti di carne o di pesce. Si cucinano al forno, bolliti, al vapore o alla griglia. Gli ingredienti più usati per preparare contorni veloci e sfiziosi, sono le patate, i funghi, le insalate, zucchine, finocchi, cetrioli, ravanelli cotti e crudi, o asparagi, oltre tutte le altre verdure di stagione come le melanzane e peperoni in estate o i broccoli e la zucca in inverno. Per ognuno di questi ingredienti ci sono ricette facili e veloci da realizzare con verdure fresche di stagione e quelle surgelate. Ecco le migliori ricette di contorni veloci da abbinare ai secondi piatti di pesce, a quelli per carne cotti alla griglia o al forno, oltre i contorni più adatti per le ricette con pollo.
Carpaccio di finocchi al pepe bianco e nero
Il carpaccio di finocchi al pepe bianco e nero è un contorno fresco e leggero, perfetto per accompagnare piatti di...
Funghi finferli caprino e rucola
Un contorno sano per iniziare a gustare i primi sapori d'autunno Funghi finferli caprino e rucola Author: Valentina Prep time:...
Finferli aglio e olio in padella
Chiamateli finferli gallinacci o galletti sono tanti i nomi attribuiti a questa squisita varietà d funghi che si distingue per...
Melanzane e pomodori gratinati al forno
Le melanzane e pomodoro gratinati al forno sono un piatto vegetariano dalla preparazione semplice che potrete gustare come contorno ....
Pomodori e mozzarella al forno gratinati
Il pomodoro povero di calorie e ricco di sali minerali è uno degli alimenti più importanti e versatili della nostra...
Contorno sfizioso con pomodori
Il contorno sfizioso con i pomodori è una ricetta semplice a base di pomodori pachino e uova, che si può...
Insalata di fave fresche
Le fave sono un legume umile, stagionale e poco usato rispetto ad altri ma hanno un potenziale di sapore unico...
Asparagi verdi gratinati al prosciutto cotto
Gli asparagi verdi sono una delizia di primavera, molto versatili in cucina diventano un contorno speciale se cotti al forno...
Piselli e prosciutto
Piselli e prosciutto sono un contorno semplicissimo da preparare con piselli surgelati o volendo anche in scatola. Un contorno perfetto...