Barbabietola rossa cotta arance e rucola
La barbabietola rossa cotta in insalata con le arance è un contorno ottimo ricco di vitamine, abbinata alla rucola diventa...
Verdure & Contorni
I contorni sono le pietanze a base di verdure, legumi e tuberi che accompagnano i secondi piatti di carne o di pesce. Si cucinano al forno, bolliti, al vapore o alla griglia. Gli ingredienti più usati per preparare contorni veloci e sfiziosi, sono le patate, i funghi, le insalate, zucchine, finocchi, cetrioli, ravanelli cotti e crudi, o asparagi, oltre tutte le altre verdure di stagione come le melanzane e peperoni in estate o i broccoli e la zucca in inverno. Per ognuno di questi ingredienti ci sono ricette facili e veloci da realizzare con verdure fresche di stagione e quelle surgelate. Ecco le migliori ricette di contorni veloci da abbinare ai secondi piatti di pesce, a quelli per carne cotti alla griglia o al forno, oltre i contorni più adatti per le ricette con pollo.
Insalata di finocchi e pompelmo rosa
L'Insalata di finocchi e pompelmo rosa è un pietanza gustosa perfetta come contorno o per un pranzo light. Crudo o...
Verdure: broccoli affogati all’aceto. Ricetta
Questi broccoli affogati sono un contorno ottimo preparato con pochissimi ingredienti il broccolo surgelato cotto con aceto. I broccoli non...
Carpaccio di finocchi al pepe bianco e nero
Il carpaccio di finocchi al pepe bianco e nero è un contorno fresco e leggero, perfetto per accompagnare piatti di...
Funghi finferli caprino e rucola
Un contorno sano per iniziare a gustare i primi sapori d'autunno Funghi finferli caprino e rucola Author: Valentina Prep time:...
Finferli aglio e olio in padella
Chiamateli finferli gallinacci o galletti sono tanti i nomi attribuiti a questa squisita varietà d funghi che si distingue per...
Melanzane e pomodori gratinati al forno
Le melanzane e pomodoro gratinati al forno sono un piatto vegetariano dalla preparazione semplice che potrete gustare come contorno ....
Pomodori e mozzarella al forno gratinati
Il pomodoro povero di calorie e ricco di sali minerali è uno degli alimenti più importanti e versatili della nostra...
Contorno sfizioso con pomodori
Il contorno sfizioso con i pomodori è una ricetta semplice a base di pomodori pachino e uova, che si può...
Insalata di fave fresche
Le fave sono un legume umile, stagionale e poco usato rispetto ad altri ma hanno un potenziale di sapore unico...