Funghi porcini fritti
I porcini sono i funghi piú preziosi che ci regala l'autunno. Sono ottimi da mangiare sia crudi sia saltati in...
Verdure & Contorni
I contorni sono le pietanze a base di verdure, legumi e tuberi che accompagnano i secondi piatti di carne o di pesce. Si cucinano al forno, bolliti, al vapore o alla griglia. Gli ingredienti più usati per preparare contorni veloci e sfiziosi, sono le patate, i funghi, le insalate, zucchine, finocchi, cetrioli, ravanelli cotti e crudi, o asparagi, oltre tutte le altre verdure di stagione come le melanzane e peperoni in estate o i broccoli e la zucca in inverno. Per ognuno di questi ingredienti ci sono ricette facili e veloci da realizzare con verdure fresche di stagione e quelle surgelate. Ecco le migliori ricette di contorni veloci da abbinare ai secondi piatti di pesce, a quelli per carne cotti alla griglia o al forno, oltre i contorni più adatti per le ricette con pollo.
Carpaccio funghi e patate
Carpaccio di funghi e patate un contorno veloce da accompagnare ad un secondo di carne. Un piatto vegetariano , un...
Insalata di cetrioli
Insalata di cetrioli piccante, una ricetta particolare per preparare un delizioso contorno estivo freddo I cetrioli, ricchi di sali minerali...
Insalata di patate piccanti
A chi non piacciono le patate? Un'ottimo alimento ricco di sali minerali che si presta alla preparazione di una quantità...
Peperoni in padella con olive
I peperoni in padella con le olive sono un ottimo contorno estivo colorato e gustoso. Un contorno veloce e nutriente...
Insalata di asparagi e pomodori
L'insalata di asparagi e pomodori è un contorno preparato di verdure fresche e verdure cotte, ideale per le calde giornate...
Patate e porri al gratin
Patate e porri al gratin sono un contorno che puó trasformarsi anche in ottimo secondo se accompagnato con un piatto...
Patate e pancetta in insalata
Le patate e pancetta in insalata sono un delizioso contorno, per accompagnare un secondo di carne ma sono anche un piatto...
Fagiolini al formaggio e prosciutto
I fagiolini al formaggio e prosciutto sono un ottimo contorno da gustare in primavera, si abbinano a tanti secondi piatti...
Asparagi con feta
Oggi vi propongo un contorno semplice e gustoso la ricetta di asparagi con feta. Quindi se siete in cerca di...