Asparagi verdi gratinati al prosciutto cotto
Gli asparagi verdi sono una delizia di primavera, molto versatili in cucina diventano un contorno speciale se cotti al forno...
Verdure & Contorni
I contorni sono le pietanze a base di verdure, legumi e tuberi che accompagnano i secondi piatti di carne o di pesce. Si cucinano al forno, bolliti, al vapore o alla griglia. Gli ingredienti più usati per preparare contorni veloci e sfiziosi, sono le patate, i funghi, le insalate, zucchine, finocchi, cetrioli, ravanelli cotti e crudi, o asparagi, oltre tutte le altre verdure di stagione come le melanzane e peperoni in estate o i broccoli e la zucca in inverno. Per ognuno di questi ingredienti ci sono ricette facili e veloci da realizzare con verdure fresche di stagione e quelle surgelate. Ecco le migliori ricette di contorni veloci da abbinare ai secondi piatti di pesce, a quelli per carne cotti alla griglia o al forno, oltre i contorni più adatti per le ricette con pollo.
Piselli e prosciutto
Piselli e prosciutto sono un contorno semplicissimo da preparare con piselli surgelati o volendo anche in scatola. Un contorno perfetto...
Lenticchie al bacon
Se vi sono avanzate delle lenticchie dalle feste natalizie, una ricetta facile e gustosa da preparare sono le lenticchie al...
Finocchi gratinati veloci
I finocchi sono ortaggi digeribili e ottimi per le diete, ma possono diventare un buon contorno se cotti al forno....
Carciofi gratinati al pecorino
Carciofi gratinati al pecorino, un invitante contorno semplice ed economico a base di carciofi. Carciofi gratinati al pecorino Author: Valentina...
Carpaccio funghi e patate
Carpaccio di funghi e patate un contorno veloce da accompagnare ad un secondo di carne. Un piatto vegetariano , un...
Insalata di cetrioli
Insalata di cetrioli piccante, una ricetta particolare per preparare un delizioso contorno estivo freddo I cetrioli, ricchi di sali minerali...
Insalata di patate piccanti
A chi non piacciono le patate? Un'ottimo alimento ricco di sali minerali che si presta alla preparazione di una quantità...
Peperoni in padella con olive
I peperoni in padella con le olive sono un ottimo contorno estivo colorato e gustoso. Un contorno veloce e nutriente...
Insalata di asparagi e pomodori
L'insalata di asparagi e pomodori è un contorno preparato con verdure fresche e verdure cotte, ideale per le calde giornate...