Costolette d’agnello fritte al rosmarino

Una ricetta di carne di agnello  facile e gustosa che si  cucina in poco tempo per mangiare in modo sano, basta infatti friggere bene con...

Salmone affumicato con finocchi

Oggi vi propongo la ricetta del salmone affumicato con finocchi, un ottimo piatto di pesce velocissimo, una valida alternativa al classico piatto di salmone affumicato....

Muffin con gocce di cioccolato

I muffin con gocce di cioccolato sono forse i muffin più famosi. Io li faccio spesso salati, ma ogni tanto sperimento nuove ricette. Ieri...

Linguine carciofi e noci

Se vi piacciono i carciofi ecco una ricetta buonissima: linguine carciofi e noci. Un primo facile adatto a anche per il vostro pranzo di...

Cosciotto d’agnello

Per questa ricetta ho peso spunto dall'abbacchio alla romana, tipica ricetta laziale che vi propongo in versione veloce e con delle varianti. Se il...

Spaghetti con le vongole a modo mio

Ci sono più  varianti  per preparare gli spaghetti con le vongole, tipica ricetta napoletana, ma esistono anche  delle regole fondamentali: quella di non eccedere...

Tiramisù alla crema e cannella

Il tiramisù alla crema e cannella è una variante  di uno dei dolci più conosciuti al mondo. Sulle sue origini incerte e contese, almeno...

Pasta e ceci

La pasta e ceci è un classico, certo per farla bene ci vuole un procedimento diverso, ma se hai voglia di una minestra calda...

Spaghetti sgombro e pomodoro

Oggi vi propongo un primo piatto di pesce facile ed economico, una valida alternativa alla pasta con il tonno: gli spaghetti sgombro e pomodoro. Lo sgombro...

Patate provola e zafferano

Patate provola e zafferano: un contorno buonissimo e  facile da realizzare. Per dare un sapore diverso  ho voluto unire alla classica ricetta di patate e...

Frittata al pecorino

Servono pochi ingredienti per preparare un secondo piatto semplice veloce e  gustoso  come questa  frittata al pecorino. Questa ricetta è una variante della ricetta pugliese...

Crepes panna e miele

Se siete amanti delle crepes vi propongo una golosa ricetta facile facile delle crepes panna e miele. Io  ho usato panna montata, ma va...

Pasta broccoli e pancetta

Oggi vi propongo una pasta broccoli e pancetta velocissima da realizzare, che ho preparato con degli avanzi di broccoli siciliani che avevo già lessato. E' un...

Minestra di pasta e piselli veloce

Mio marito  adora le minestre, ma come si fa a preparare una minestra buona in poco tempo? Ecco la mia ricetta per una minestra pasta...

Patate lesse e capperi

Se c'è una cosa che a casa mia non manca mai, queste son le patate. Certo non è semplice trovare delle patate buone, io...

Roast beef al rosmarino

Oggi vi propongo un secondo ottimo e veloce da realizzare: il roast beef al rosmarino. Voi direte si, ma cosa ci vuole a farlo?...

Straccetti e radicchio

Ecco un modo diverso per preparare gli straccetti di manzo. Questa ricetta di straccetti e radicchio è un secondo semplice, gustoso e facilissimo da...

Gamberoni al sughetto di pomodoro

La ricetta dei gamberoni al sughetto è un secondo piatto leggero e raffinato, dal classico sapore di mare, cucinati in questo modo vi assicuro che sono sono una...

Dolcetti al cocco

Questi morbidi dolcetti al cocco sono buoni, facili e velocissimi da preparare, occorrono solo 20 minuti. Vista la semplicità della ricetta, vale  la pena...

Spaghetti con spinaci e pancetta

Ecco una ricetta facile, per preparare gli spaghetti con spinaci e pancetta, con poche calorie. Non sempre bisogna spendere tanto tempo in cucina per preparare un...

Bistecca di manzo al pepe rosa

La bistecca è un piatto che faccio spesso, oggi vi propongo Bistecca di manzo al pepe rosa,  una ricetta  arricchita dal sapore delicato, aromatico, lievemente piccante...

Penne con radicchio e fagiolini

Le penne con radicchio e fagiolini sono un ricco  primo piatto vegetariano, l'abbinamento  delle due verdure dona a questa pietanza un sapore insolito ma molto gustoso. Vedi...

Mezze maniche con funghi e pecorino

Ecco un modo diverso per preparare la pasta con i funghi, semplice e veloce. Le mezze maniche con funghi e pecorino, permettono di gustare un...

Pasta funghi e Brie

La pasta funghi e Brie è primo semplicissimo da realizzare arricchito dal sapore dall'ottimo formaggio vaccino che rende questo primo piatto di farfalle da semplice...

Pasta bottarga e zucchine

Adoro la bottarga, e oggi ve la propongo così: unita alle zucchine, per preparare una pasta bottarga e zucchine delicata e saporita. Tempo di preparazione: 5 min Tempo...

Spaghetti gamberoni e rosmarino

Gli spaghetti gamberoni e rosmarino in bianco  sono un primo piatto semplice veloce  e raffinato. Un  piatto da servire anche in occasioni speciali, per fare una...